2024.9.11

　今日は朝食に韓国おにぎりチュモッパを作った。
正確には作ったのではなくカルディで買った素をご飯に混ぜただけ。
ツナ缶も混ぜて少しはタンパク質が摂れるかなと期待。
素はわりと薄味だったからツナ缶がいいアクセントになって娘もモリモリ食べてくれた。
お恥ずかしいことに今まで仕事を理由に朝食を疎かにしていた。
実は春に腰椎椎間板ヘルニアを発症し、一時は下肢痛で数分しか歩けなくなり、電車を乗り継いでの通勤なんて想像するだけで恐怖で、休職からの退職。ほとんど家で過ごす日々を送ることになり、やっと気づいた「朝ごはんちゃんと作ろ！食べよ！」。今は毎朝、というか前日からパンにする？ごはんにする？と食べたいものを考える時間も楽しい。明日は塩バターパンにキャベツとウインナーでホットドックにしよう。